正是吃柿子的季节,昨天买了一袋柿子回家,但好像我买的柿子还没有完全成熟,柿子没熟能吃吗?
不建议吃还没熟的柿子 。
【柿子没熟能吃吗】在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分,没有成熟的柿子中鞣酸含量更高,鞣酸是一种具有收敛作用的成分,食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉,从而让人产生一种涩的感觉,因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃,而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃,引起肠胃不适,不利于身体健康,因此,通常不食用还未成熟的柿子 。
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