【牛排有8分熟的说法吗】牛排是没有8分熟的说法的 。餐厅里的牛排生熟水平并没有偶数之分，只有奇数之分，分离是一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及九分熟，在某些西餐厅，九分熟的牛排也相当于全熟的牛排 。
牛哪个部位的肉可以用来做牛排
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牛肉的口感在很大水平上由牛肉的肌肉纤维来决议，不同类型的牛排要用不同部位的肉来做 。
牛身上大部分的肉都是可以用来做牛排的，比如牛的里脊肉、牛外肌肉、牛前胸肉以及前腰脊肉等 。
不同部位的牛肉最大的差别就是肉的口感不同，价钱也依据肉质和口感来决议 。
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