在超市买了些鳕鱼打算做辅食 ， 但为啥煮熟后 ， 这鳕鱼跟鼻涕一样 ， 黏黏稠稠的呢？
可能买到了假的鳕鱼 。
就像上述说的 ， 假的鳕鱼可能是油鱼制成 ， 其冷冻包装后 ， 从外观看上去与真的鳕鱼十分相像 ， 但一经解冻后肉质便会变得稀松 ， 熟制后会十分油腻 ， 腥味较重 ， 还会带有粘稠状类似鼻涕的蜡酯成分（油鱼体内含有40%的蜡酯） ， 这种成分吃了不能吸收 ， 会直接从肠胃排出体外 ， 出现让人腹泻拉肚子的假象 。
【鳕鱼为什么熟了像鼻涕】目前在我国还缺乏相关的法律约束 ， 禁止这种价格低廉的油鱼 ， 冒充“鳕鱼”出售 ， 但在国外 ， 一些国家已明令禁止油鱼的出售 。
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