铁观音茶叶怎么泡 铁观音的冲泡方法

铁观音的冲泡方法(铁观音茶叶怎么泡)

铁观音茶叶怎么泡 铁观音的冲泡方法

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如何制作铁观音茶(如何制作铁观音茶)
铁观音作为我国著名的茶树品种 , 深受众多茶爱好者的喜爱 。但是我们只知道铁观音的美味 , 又有多少人知道如何制作铁观音呢?今天 , 我将从以下几个角度和大家一起分析如何做出美味正宗的铁观音 。
第一 , 茶具的选择不是一成不变的 。
很多人往往有这样一种固定的思维 , 就是认为用茶壶冲泡的铁观音才是最正宗的铁观音 。实际上 , 情况并非如此 。我们都知道铁观音有两种饮用形式 。一个是浓茶铁观音 , 一个是清茶铁观音 。
这两种不同的饮用方式其实都有自己的茶具 。比如对于浓茶的铁观音粉丝 , 我建议还是用茶壶法比较好 。因为它能最大程度的保持茶叶的浓度 。但是 , 对于爱茶的人来说 , 我最好用盖碗浸泡 。这两套不同的茶具可以让铁观音相应的魅力得到最好的体现 。
铁观音茶叶怎么泡 铁观音的冲泡方法

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二、如何把握铁观音的冲泡时间?
这个问题的答案也要分不同的情况 。如果你正在泡第一杯茶 , 我建议此时最好的时间是一分半钟 。因为如果浸泡时间太短 , 茶叶中的有机物就不能很好地渗透到茶叶中 。其次 , 浸泡时间过长 , 茶叶会泡得太软 , 不利于铁观音的反复浸泡 。但是如果你没有制作第一个杯子 , 那么在那之后 , 你应该给每个杯子增加30秒 。也就是说 , 如果你做第二杯 , 你的最佳冲泡时间是一分半钟 。
但是 , 这里需要注意 。冲泡铁观音最好不要超过四次 , 因为前四次冲泡时 , 茶叶中95%的有机物已经渗透到茶叶中 , 即使浸泡多次也尝不出任何味道 。这对于喝茶是非常不利的 。
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三、水温对茶叶的影响
其实这个问题是有争议的 , 因为很多人认为泡茶水的温度在80摄氏度左右 。其实根据我这么多年喝铁观音的经验 , 冲泡铁观音的水温其实在95℃到100℃之间 。所以我沏铁观音的时候 , 水要一直沸腾 。因为只有这样才能让铁观音做得更好 , 才能增添茶的味道 。
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4.铁观音投茶量是多少?
【铁观音茶叶怎么泡 铁观音的冲泡方法】这个问题没有明确的答案 , 因为具体的喝茶量不仅取决于一个人喝茶的风格 , 还取决于一个人茶具的大小 。如果你的茶具体积大 , 可以相应多放一些茶叶;如果你的茶具体积小 , 就需要少加茶 。喝茶的风格也是如此 。喜欢浓茶的人可以增加茶的量 。在这里 , 我想告诉大家 , 说铁观音的对应比例 , 不如说铁观音的量 。对于浓茶来说 , 1:25的比例是最好的 , 但是对于爱喝绿茶的人来说 , 1:15的比例是最好的 。

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