【柚子皮怎么长期保存】
都说柚子吃完之后，要留着皮，能去味增香，还能驱蚊，但柚子皮放不久啊，不知道有没有什么好的方法能长期保存柚子皮呢？
1、晒干保存
将新鲜的柚子皮洗净，然后切成小片，摊放在报纸或竹编上，置于阳台或其他光线强烈的地方暴晒2—3天左右，可制成柚皮干保存1—3个月左右，可用于去味、驱蚊、泡茶、腌制柚皮干果等使用 。
2、冻干保存
如果有条件的还可将柚皮用冻干的工艺快速脱水保存，这样的柚皮干不仅能保存3个月以上的时间，还可保留较强香味，而且其中含有的营养成分流失率也较少，同样可以放置房间去味、驱蚊，用开水泡水饮茶等利用 。
备注
如果柚子皮是用来吃的话，可以将其做成柚皮糖、柚子酱等美食，利用食物含有的高糖分防腐作用，可延长其保存时间大约1—3个月左右 。
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