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木瓜成熟的季节是几月,木瓜几月采摘？什么季节是它的成熟期？

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木瓜几月采摘？什么季节是它的成熟期？木瓜一般是在春末和夏季采摘 。春季就是它的成熟期 。木瓜成熟期分为四个阶段，即绿熟期（green）、成熟期（matrue）、熟化期（ripen）和腐熟期（rotten） 。对各个阶段果实中的pH值、水份含量、灰份、滴定酸、蛋白质、脂质、碳水化合物、游离糖、胡罗卜素、核黄酸、维生素B1、维生素C、钙、钠、钠、钾、铁和磷的含量进行了测定，结果发现不同成熟期果肉中的营养成分差异较大 。对于健康果，随着果实成熟度增加，pH值和水分含量逐渐增加，但至腐熟期则开始下降；在成熟期（mature）灰分和纤维含量 。以及可滴定酸值最高，但从熟化期（ripen）至腐熟期（rotten），则逐渐下降；熟化期的果实碳水化合物含量最高，至腐熟期含量下降；但在熟化期（ripen），果肉内的蛋白质、脂肪、核黄素和维生素B1浓度最低；从绿熟期至熟化期，果肉内的游离糖、还原糖和淀粉含量逐渐增加，但至腐熟期则开始下降 。熟化期的番木瓜果肉维生素A和维生素C含量最高，但腐熟期含量会突然下降 。随着果实成熟度增加，果肉内的钙、钠、镁、钾和磷含量也逐渐增加，到熟化期仅铁的含量会下降

木瓜成熟的季节是几月,木瓜几月采摘？什么季节是它的成熟期？

文章插图
木瓜几个月成熟九至十个月 。木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短 。花期4月，果期9-10月 。
产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西 。
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