我经常看到超市里有很多的黄桃罐头，请问为什么黄桃全是罐头呢？
1.黄桃的成熟期很短；黄桃的成熟期很短，基本上就在7-8月份左右，这就决定了新鲜黄桃在市场上的销售期得到了限制 。考虑到黄桃的保鲜时间，黄桃做成罐头是比较合适的方式，可以让黄桃保存时间延长很多 。
2.黄桃保鲜日期很短；在炎炎夏日，对于黄桃来说是十分残酷的保鲜环境，而夏日又正是黄桃上市的季节，大量黄桃涌入市场，而卖不出好的价钱，大部分果农会选择把大量黄桃买给黄桃罐头的厂家生产，自家黄桃不会滞留，价钱也能相对于来说比较好 。
3.黄桃买卖不确定性；黄桃种植多，靠买卖新鲜黄桃赚取利润具有不确定不性 。
4.黄桃果肉较结实；比起其他的桃类，黄桃果肉较结实，更适合做成罐头 。
【为什么黄桃全是罐头】5.黄桃罐头高度产业化；国内很多黄桃都用来作为黄桃罐头了，其产业链发展国内外 。
