阳澄湖大闸蟹，是很多人喜欢吃的螃蟹，很多人一直不理解的是阳澄湖大闸蟹为什么贵？
阳澄湖大闸蟹产量低、品质好，物以稀为贵，自然会卖得比较贵了 。
【阳澄湖大闸蟹为什么贵】阳澄湖是海水和淡水在长江流域交汇所遇到的第一个湖泊，水质干净，含有丰富的微量元素；水草茂盛、水面宽阔、湖底含沙量高，给大闸蟹提供了足够开阔的活动场地，得天独厚的地理条件为大闸蟹的生长提供了优质环境，因此，阳澄湖产出的大闸蟹：膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，十肢矫健，蒸熟后肉质膏腻，雌蟹黄似金，雄蟹膏若玉，滋味鲜美，蟹中之冠 。
