我家采了好多桑葚 , 一时半会儿根本吃不完 , 我想把它炖上冰糖 , 做点果酱吃 , 请问桑葚炖冰糖的步骤是什么呢?
材料:桑葚、冰糖、柠檬 。
做法:
1、将桑葚清洗干净 , 去除果蒂 , 沥干水分备用 。
2、将洗好的桑葚放入锅中 , 加入少许清水 。
3、先开中火煮沸 , 然后转小火慢慢熬煮至浓稠 。
4、放入冰糖搅拌均匀 , 继续用小火熬煮 , 边煮边搅拌 。
5、待冰糖完全溶化 , 果酱浓郁时关火 。
6、挤入适量柠檬汁 , 搅拌均匀 , 待其自然冷却后装入消好毒的玻璃罐中 。
【桑葚炖冰糖的步骤】7、封好口 , 再置于冰箱冷藏保存即可 。
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