葡萄酒为什么要卧放


今天去买葡萄酒,发现有很多葡萄酒都是卧着放的,请问葡萄酒为什么要卧放?

防止葡萄酒过快养化,保留葡萄酒的优良品质 。
【葡萄酒为什么要卧放】一般情况下好的葡萄酒大部分使用的是软木塞,而软木塞需要在湿度为70%以上的环境中才能有很好的弹性,在干燥环境下弹力会下降,在现实生活中很难达到湿度为70%的环境,而卧放可以很好的防止木塞受潮而导致断裂,其次,木塞在被酒精浸泡后发生膨胀,卧放可以防止空气进入,预防葡萄酒过快的氧化,保留住葡萄酒的优良品质 。

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