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主料:鸡腱200克 。辅料:姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、线椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克 。
泡椒切丁,鸡胗切丁,线椒切沫 。
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碗中放入鸡胗,白酒搅拌均匀,腌制10分钟 。
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锅中放油 , 倒入鸡胗,煸炒至变色 。
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【鸡腱怎么炒】倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒 , 线椒,翻炒均匀 。
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放入盐,白砂糖,生抽,白醋 , 翻炒均匀 。
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