立春后继之雨水 。且东风既解冻，则散而为雨矣 。”“雨水”过后，中国大部分地区气温回升到0℃以上，黄淮平原日平均气温已达3℃左右，江南平均气温在5℃上下，华南气温在10℃以上，而华北地区平均气温仍在0℃以下 。雨水前后，油菜、冬麦普遍返青生长，对水分的要求较高 。“春雨贵如油”，这时适宜的降水对作物的生长特别重要 。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，常不能满足农业生产的需要 。若早春少雨，雨水前后及时春灌，可取得最好的经济效益 。淮河以南地区，则以加强中耕锄地为主，同时搞好田间清沟沥水，以防春雨过多，导致湿害烂根 。俗话说:“麦浇芽，菜浇花”，对起苔的油菜要及时追施苔花肥，以争荚多粒重 。华南双季早稻育秧已经开始，应注意抓住“冷尾暖头”，抢晴播种，力争一播全苗 。
雨水节气的习俗
1,、回娘家
到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母 。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩 。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子 。此项风俗现仍在农村流行 。
2、拉保保
雨水这天在民间还有一项特具风趣的活动叫“拉保保” 。(保保则是干爹) 。而雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意 。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹 。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长 。于是便有了雨水节拉保保的活动 。此举一年复一年，久而成为一方之俗 。
3、占稻色
占稻色是流行于华南稻作地区的习俗、就是通过爆炒懦谷米花来占卜这年稻谷的成色 。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产最低 。成色的好坏，就看爆出的糯米花多少 。爆出来白花花的糯米越多 。则这年稻谷收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着这年稻谷收成不好，米价将贵 。
4、接寿
在我国有些地区，雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节 。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁 。
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