【蘑菇炖肉怎么做】材料：白蘑菇，猪，番茄，蒜末，姜末，辣椒粉少许，鲜酱油，花雕酒少许；
工序：
1、先用少量油将蒜末，姜末 ， 辣椒粉爆香，放入肉块炒片刻，再放入蘑菇炒；
2、加适量水 ， 放入酱油，酒，煮开后假如切碎的番茄，再用小火焖30分钟出锅即可 。
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