【蘑菇炒之前需要焯烫吗】蘑菇炒之前不需要焯烫 ， 做法如下：1、食材准备好 。2、锅内放油 ， 放入肉炒至微变色 。3、放入葱、姜炒香 。4、放入蘑菇 。5、少许生抽 ， 继续翻炒 。6、蘑菇炒熟后放韭菜继续翻炒1分钟即可 。
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