材料：蘑菇150克、鸡蛋20克 。
辅料：油适量、盐适量、辣椒碎5克 。
步骤：
1、起油锅，下蛋液 。
2、炒成型 。盛出 。
3、另起油锅，下蘑菇 。
4、滑散大火收干水分 。
5、下炒好的鸡蛋 。
6、炒拌均匀 。
【蘑菇炒蛋的做法】7、加辣椒碎 ， 炒拌均匀入味，加盐调味即可出锅 。
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