蜂蜜
蜂蜜也是一种健脾养胃,补气养血,润肠通便,预防便秘的食物,在忽冷忽热的春天人们特别容易感冒,儿蜂蜜里面含有大量的微量元素、维生素,可以清肺解毒,提高抵抗力和免疫力,因此是春天最佳滋补营养品,建议在春天每天喝一两勺,用温开水冲泡即可滋补身体 。
春芽
我们从食物的名字中就可以看出是一种属于春天的食物,春天里所有的食物都会张张出翠绿色的嫩芽,而春天多吃香椿、豆芽、蒜苗等春芽对身体有很多养生保健功效 。
韭菜
韭菜是最佳补肾壮阳绿色植物,含有丰富的挥发油、蛋白质、脂肪、维生素,可以健脾养胃,提神醒脑,补肾壮阳,并且味道特别鲜美,尤其是春天的春韭是韭菜中的第一,不论怎样烹制都十分芳香美味 。
樱桃
樱桃被称之为春果第一枝,不仅外观有人,而且口感鲜美多汁,营养丰富,含有大量的铁元素,比橘子、苹果里面含有的铁元素还要高出几十倍,是水果中含铁量第一的水果,不过要注意因为樱桃吃多了容易上火,因此不建议多吃 。
菠菜
菠菜虽然一年四季都很常见,但是春天的菠菜不论是口感还是营养都最高,春天的菠菜可以有效解毒、防春燥,不过注意因为菠菜里面草酸含量多,容易影响钙铁的吸收,因此建议先放入沸水里面焯一会然后再放入油锅中烹制 。
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