现在很多人都喜欢喝汤 ， 在平时的饮食中就会选择加上一道汤品 ， 可以让食物吃的更可口美味 ， 对我们健康也是有一定帮助的 ， 而且番茄金针菇汤吃起来的味道也是同样非常鲜美的 ， 那么具体番茄金针菇汤应该如何进行烹饪 ， 一起看看吧 。
番茄金针菇汤的材料
瘦肉、番茄、金针菇、鲜木耳、香菜末、蒜蓉、生粉、油、鸡粉、料酒、盐、香油 。
【番茄金针菇汤——健胃消食增强免疫力】番茄金针菇汤的做法
首先我们应该把所有的材料都先准备好 ， 然后把瘦肉切片 ， 加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀 ， 腌制15分钟等待入味 。同时把番茄去蒂 ， 切成瓣状;金针菇去根 ， 撕成小份;鲜木耳去根 ， 切成丝 。选择烧热2汤匙油 ， 炒香蒜蓉 ， 放入番茄块大火爆炒2分钟之后 ， 及时倒入木耳丝 ， 加入1汤匙料酒 ， 与番茄一同拌炒1分钟 ， 注入2碗清水大火煮沸 ， 改小火慢煮5分钟 。然后倒入腌好的瘦肉片搅匀 ， 煮至肉色变白 ， 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味 。这时候放入金针菇煮至变软 ， 淋上1/3汤匙香油 ， 洒入香菜末 ， 就可以出锅开始吃了 。
番茄金针菇汤的食用功效
番茄金针菇汤吃起来的味道非常不错 ， 是非常鲜美可口的一道汤品 ， 而且做法也是非常方便的 ， 并且一点都是不困难的 ， 而且吃番茄金针菇汤对我们人体健康也是会有一定帮助的 ， 首先就有生津止渴 ， 健胃消食 ， 凉血平肝 ， 清热解毒 ， 降低血压之功效 ， 对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用 。可以很好的帮助我们补充维生素C ， 这样对我们健康是有帮助的 ， 而且对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益 ， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品 ， 所以我们在平时就应该去多吃些番茄金针菇汤才行 。
上面给大家介绍了番茄金针菇汤的一些情况 ， 可以发现我们吃番茄金针菇汤对健康是有帮助的 ， 我们可以吃番茄金针菇汤来补充营养 ， 这样对我们人体健康自然有帮助 ， 特别是可以促进肠胃健康以及大脑健康 ， 在平时很适合多吃 。
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