【虾仁粥的做法】
文章插图
食材：大米80克、虾仁6个、小葱2根
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟 。
2、虾仁洗净，剁成虾蓉，加入半勺淀粉，小葱2根切葱花 。
3、锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅 。
4、将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟 。放入盐半勺、葱花推匀即可 。
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