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红薯淀粉的吃法大全,红薯淀粉可做什么好吃的

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红薯淀粉可做什么好吃的1.红薯淀粉鸡蛋饼 。用料：淀粉3两 ， 鸡蛋3个 ， 小葱花小许 。做法：淀粉加水搅拌至半稀状态 ， 打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口味加） ， 接着搅拌成糊状 。热锅里放入油 ， 油热后 ， 边搅拌连倒入淀粉蛋糊 ， 稍硬后翻面至金黄 ， 再翻出香味 ， 出锅装盘即可 。味鲜美 ， 可口 。
2.红薯粉皮炒菜 。这里介绍一下粉皮做法：淀粉3两（根据用途加减） ， 淀粉加水搅拌至半稀水样状态 ， 热锅内加油小许 ， 或用肥肉擦热锅出油 ， 倒入淀粉糊 ， 用走锅控制淀粉糊厚度均匀 ， 稍凝固后翻面后出锅 ， 放在案板上坦平 ， 用菜刀切成所需形状 ， 或炒肉或炖鱼或做配菜均可 。
红薯淀粉的有哪些吃法食材：红薯淀粉、水、油辣子、酱油、味精、白糖、盐、葱花
做法：
1、用水将红薯淀粉稀释搅匀 ， 搅到无颗粒状最佳 。红薯粉与水的比例是1：5 。
2、取干净铁锅 ， 将稀释的红薯粉糊倒入锅中 。
3、开中火加热 ， 火不能太大 ， 以免烧糊 。加热的同时用锅铲沿一个方向不停搅拌 。直到锅中淀粉糊变得浓稠、晶莹剔透 ， 便出锅放入平底容器中冷却备用 。
4、将冷却好的红薯糕切成小块薄状盛入碗中 ， 加上油辣子、酱油、味精、白糖、盐、葱花 ， 搅匀后即可 。
煎粉和凉拌相比有点复杂 ， 那是个手艺活儿 ， 卖煎粉的并不卖凉粉 。煎粉要有炉子和锅的 ， 卖煎粉的炉子很小 ， 但是却是一个真正的农家柴火炉子 ， 用泥巴打成的炉膛 ， 不用煤炭做燃料 ， 只用麦干、豆秸之类 。锅是平底的黑铁锅 。卖家先将凉粉切成麻将大小 ， 然后在锅里放上油盐葱姜之类 ， 用文火将凉粉煎成金黄 ， 香气四溢 ， 让人垂涎 。”另外 ， 还有一种煮凉粉的吃法 ， 这种吃法一般是在四川地区 。把凉粉过水煮了之后 ， 就上碎芹菜和葱 ， 浇上炒制的酱料 ， 又香又辣 。对于煮凉粉来说 ， 最重要的就是酱料 ， 如果酱料没有炒制好 ， 那么煮凉粉也不好吃 。
红薯淀粉怎么吃用料：番薯淀粉50g；鸡蛋1个；菜油1勺；水60g；盐1g；酱油1勺；猪油少许；小葱少许
红薯淀粉鸡蛋面的做法  
1、我做的是1人份的哟！

2、50g番薯淀粉+1g盐+60g水搅匀

3、敲入一个鸡蛋和一勺菜油再搅拌匀 ， 平底锅加热 倒入一半的面糊摊匀 表面凝固了就好了

4、做好的面饼切成你要的粗细

5、烧开一锅水 加一勺酱油

6、然后冲到码好面条和葱的碗里

7、再加一丢丢猪油

8、齐活 开吃

【红薯淀粉的吃法大全,红薯淀粉可做什么好吃的】

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