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一斤桑葚可以泡3至5斤白酒 , 泡白酒的比例可以根据个人口味适当调节 。如果酒太少 , 泡出来的桑葚酒度数会比较低 , 色泽也会浑浊一些 。相反如果酒太多 , 泡出来的桑葚酒度数高色泽也更好 。
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桑葚是一种水果 , 味道鲜甜很多人都会买一些桑葚食用 。但是桑葚不容易保存 , 太多的桑葚一次吃不完的话可以用来泡酒 。用桑葚泡白酒 , 最好是用50度以上的高浓度白酒 , 这样泡出来的桑葚酒味道更纯正 , 滋阴补肾的功效也更好 。
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【一斤桑葚泡几斤白酒一斤桑葚干泡多少白酒】桑葚在泡酒时一定要放糖 , 虽然桑葚本身的含糖量比较高 , 有一定的调节味道的作用 , 但是白酒度数高味道重 。如果单单靠桑葚的甜味来调节是不够的的 , 因此需要再添加一些冰糖 。但如果糖放多了就会影响到酒的味道 , 因此桑葚酒中放糖的量控制在百分之十以下就可以 。
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