文章插图
1、冬虫夏草主要分布在青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区 。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等 。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草 。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高
2、伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜 。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡 。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了 。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备,常见的仿冒虫草有如下几种 。
3、地蚕:“虫体”呈梭形 。略弯曲,环纹较少,仅3~15条 。外表淡黄色 。
4、凉山虫草:“虫体”较长 。有3—6厘米,表面棕褐色,“虫足”不明显 。“草部”细长,有10—30厘米,直径较细,呈黄棕色至黄褐色 。少数“草部”顶端有分支 。
5、霍克斯虫草:又称亚香棒虫草 。虫体表面灰黄色,足明显可见 。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑色,质脆易折断,气微香,味淡 。
6、白僵蚕:“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰黄色,覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子),头部较圆 。8对足呈突起状 。没有“草部” 。气微腥,味微咸 。
【冬虫夏草长在哪里 冬虫夏草在哪里生长?】7、压模“虫草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成,“虫体”光滑.呈黄白色,环纹特别明显,质重 。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色 。久嚼粘牙,久煮会松散 。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断 。
推荐阅读
- 胸大可以穿吊带衫吗
- 凉拌皮蛋豆腐制作方法 凉拌皮蛋豆腐的烹饪方法
- 明暗交界线本质是什么该如何理解
- 新鲜鱼仔做法新鲜鱼仔做法有
- iPhone九宫格怎么设置 iPhone怎么设置九宫格
- 孟夏草木长读音 孟夏草木长原文欣赏
- 手机锁屏图案忘记了怎么办
- 空气炸锅实用吗
- 健美短裤适合什么人