【可乐鸡翅放可乐后还用放水吗?注意什么问题】朋友你好，我是李先生，很高兴解答你的问题，做可乐鸡翅直接放可乐，不用放水了 。我也是一个美食爱好者，我经常做菜，我们家儿子非常喜欢吃可乐鸡翅，我经常给他做 。做可乐鸡翅需要注意的是，鸡翅是要用鸡中翅，两面花刀先腌制，用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制30分钟左右 。然后起锅烧油，油烧到六成熟，放入鸡翅，煎制六成熟以后放入姜和蒜不用放葱，再放入其他的配料爆香，然后把鸡翅炒至两面金黄 。倒入可乐大火十分钟收汁就可以出锅了 。以上仅代表我的个人观点，希望对你有所帮助 。
做可乐鸡翅是不需要加水的哦，只要把可乐没过鸡翅就可以了，下面是我自己做可乐鸡翅的方法，很好吃哦！儿子们每次都抢着吃完 。
准备葱姜适量，花椒，八角两个，干辣椒两个，小瓶可乐一瓶 。
起锅烧油，油温5成热，下鸡翅煎，煎至一面微黄再煎另一面，然后把鸡翅推到一边，放花椒八角，干辣椒，葱姜，生抽，老抽一点点，盐半勺，翻炒几下，倒入可乐，可乐没过鸡翅就可以 。小火炖20分钟，然后大火收汁，重点来喽，必须要大火收汁到汤汁粘稠才可以出锅哦！让鸡翅上裹满浓浓的汤汁，装盘再撒点白芝麻点缀 。
哇塞说到这里都要流口水啦，这味道绝了 。这样做的可乐鸡翅，软烂多汁，入口脱骨，香甜可口 。
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