文章插图
1、用料：选用槽头肉（贵阳叫法，也就是猪颈肉），实在不行五花肉亦可，只是油太多，且最后不够脆 。
2、将肉去皮，切为1厘米见方的块状 。
【贵州脆哨制作方法 贵州脆哨怎么做】3、下过煎中火，将肉中脂肪基本熬出，肉块呈黄色酥脆状（基本已经成为脆哨）时将猪油滤出 。
4、调制味碟：在一小碗内根据自己口味加适量酱油、醋、鸡精、糖等 。
5、就着热锅将剩下脆哨略微加热，倒入已配好的味碟，翻炒至酱油等收干后起锅（注意此期间火切不可太大，否则极易将脆哨烤焦） 。
推荐阅读
- 暖水宝要怎么加水
- 上水和肌水杨酸怎么样
- 圣诞节节日传说有哪些_圣诞节是怎么来的 圣诞节的有
- 胆机功放的优缺点 胆机功放有什么优缺点
- 西游记九到十二回概括 西游记9-12回内容概括
- 名人改掉缺点从而成功的例子
- vivo手机数字密码忘了怎么开锁
- 2021欢乐的圣诞节专题作文【5篇】 2021年圣诞节快乐
- 贝店怎么成为店主