文章插图
兔头炖汤的主要食材是兔头 , 还需要添加生姜、茴香、葱等配料进行去腥和调味 。为了增加兔头炖汤的风味也可以添加山药、百合、枸杞等食材 。
文章插图
兔头炖汤的做法
1、将兔头用料酒、盐等调料搅拌均匀 , 腌渍12小时后取出 , 用清水洗净;将生姜、茴香、葱等配料准备好 。
2、将兔头肉过沸水 , 将兔头肉里的杂质去掉 , 将肉捞起来待炒 。
3、等待锅热后 , 倒油后将生姜、兔头肉一起入锅煸炒 。
【兔头炖汤放什么食材 兔头炖汤需要放什么食材】4、将兔头过水 , 再倒入半锅水 , 没过兔肉即可 , 大火煮开 。
5、当锅内沸腾后加入香葱 , 茴香等 , 用小火炖30分钟即可 。
文章插图
兔头炖汤的制作关键:兔头应该选择速冻去皮的为宜 , 不宜选用带皮的兔头 。这是因为带皮的兔头不易入味 , 且成菜不美观 。
推荐阅读
- 名人对孔已己的评价
- vn铂金包防晒霜怎么火的
- 2020迎接圣诞节的现代诗歌 2020年圣诞节快乐
- 名人对李白的评价
- 蒙古国什么时候从中国分出去的
- 定位权限在哪里打开 手机定位权限在哪里打开
- 浦发银行信用卡办理分期后可以取消吗
- 瘦腿针多久有效
- 2019给情人的圣诞节祝福语_微信圣诞节祝福语简短大全5篇 2019给情人的圣诞节祝福视频