土豆炒芹菜是大家常吃的一种家常菜 ， 在平时我们很多人都会爱吃这种食物 ， 对我们健康是有一定帮助的 ， 而且土豆炒芹菜这道菜吃起来的味道也是不错的 ， 那么既然土豆炒芹菜很不错 ， 具体我们应该如何进行烹饪 ， 下面就让我们一起看看吧 。
土豆炒芹菜的材料
【土豆炒芹菜——促进肠胃降低血压】土豆、芹菜、胡萝卜、油、酱油、盐、姜、蒜、葱 。
土豆炒芹菜的做法
首先我们要把材料都准备好 ， 然后先将土豆去皮洗净切丝 ， 放在加醋的冷水中浸泡10分钟之后备用 ， 将芹菜去根须 ， 保留少许芹菜叶子 ， 洗净后 ， 切成段 ， 把芹菜梗的开水中焯一下 ， 捞起沥干水备用 ， 选择切葱花、拍蒜碎 ， 把姜切丝和胡萝卜切丝之后 ， 将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。然后在热锅中放入油 ， 把蒜碎 ， 胡萝卜丝 ， 姜丝炒香 。把土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 ， 这时候土豆就半熟了 ， 这时候再加入芹菜炒 ， 这时加上盐 ， 撒上葱花 。炒至均匀 ， 就可以开始吃了 。
土豆炒芹菜的食用功效
土豆炒芹菜是我们常吃的一种食物 ， 对我们健康来说是有帮助的 ， 很多人都会爱吃这种食物 ， 吃起来的味道以及口感都是不错的 ， 而且对我们健康也会有帮助 ， 首先这是非常有营养的一种食物了 ， 我们经常吃土豆炒芹菜可以补充丰富的赖氨酸和色氨酸 ， 同时还是富含钾、锌、铁的食物 ， 再加上是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂 ， 可以很好的促进我们的肠胃蠕动 ， 从而保护我们的肠胃健康 ， 而且经常吃还有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效 ， 这样自然是有助于我们健康的 ， 是平时的时候我们要多吃的 。
上面介绍的这道土豆炒芹菜 ， 吃起来的味道非常不错 ， 对我们健康也会有一定帮助 ， 所以大家在平时就应该去学会吃土豆炒芹菜的方法 ， 如果我们可以学会吃土豆炒芹菜 ， 这样对我们健康自然有帮助 ， 可以很好的促进肠胃健康 ， 大家不要错过 。
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