文章插图
烫壶：在泡毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香 。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度 。
置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度 。
温杯：将烫壶的热水倒入茶盅内，进行温杯 。
高冲：冲泡茶叶时需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲 。水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃，水用山泉水为最佳 。
【毛尖怎么泡】低泡：泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡 。
分茶：将茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度 。等待茶叶吸水下沉慢慢展开 。
品茶：品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢 。品信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整 。
推荐阅读
- 敏慈在铠甲勇士里是什么身份
- 诺基亚520如何恢复出厂设置
- 发动机保护剂到底有用没用
- 令人开心的圣诞节作文七篇 小学生作文快乐的圣诞节
- 涂防晒霜的正确步骤是什么
- 敏儿好学不耻下问的作者是谁
- 巴西木适合什么土壤
- 玫瑰果油的作用
- 为什么圣诞节前一夜是平安夜 为什么圣诞节前一夜是鬼节