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凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点 。
热炒：热锅冷油的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法 。用茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻 。
煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害 。而野茶油含有抗氧化物(维E)，可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油 。
烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦 。
【茶油怎么吃】煮汤：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美 。
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