石阡苔茶：石阡苔茶是石阡最古老的原生茶树品种，生长在石阡县佛顶山脉温泉星罗棋布的崇山峻岭之中，母树属古茶树系列，后经当地各族茶农长期栽培选育形成逐渐形成当地特有的地方品种，在漫长的进化过程中，形成梢嫩、苔粗、茎长的特点，“石阡苔茶”因此而得名 。清代《续黔书》和民国初年的《石阡县志》以及现代茶叶泰斗吴觉农、李联标的著作等历代史书、方志都从不同侧面记载和描述石阡茶叶的历史渊源及发展状况 。1938 年，资本家龙尧夫在县城开办“鸿云茶庄”，雇请10 人搞精制加工，茶叶畅销湘、川和两广等地 。
【铜仁产什么茶叶】坪山毛尖：采用石阡苔茶为原料生产 。产于石阡自治县坪山乡，常年产量2.5 万千克，其中又以坪山大队的坪灌茶最佳，年产1000 千克 。经有关专家采样测定，茶多酚和儿茶总含量高于全省的其他名茶 。清明至谷雨期间采摘一芽二叶，经过“杀青”、揉捻、焙干等工序，制成青毛茶 。20 世纪50 年代曾生产“功夫红茶”销往苏联和东欧一些国家，年出口量40 余吨 。1958 年，石阡县是贵州省被国务院表彰的两个县之一，国务院总理周恩来为石阡亲自授予“茶叶生产，前途无量”的锦旗 。
泉都碧龙茶和泉都云雾茶：产于石阡自治县，由石阡茶叶公司在中国茶叶研究所专家指导下开发，选用石阡苔茶为原料 。1997 年6 月，泉都碧龙茶获第二届“中茶杯”全国名优茶评比优质茶称号 。1999年6 月，获第三届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖 。在1999 年第二届中国国际茶博览交易会上，“碧龙茶”和“云雾茶”均获“国际名茶”金奖 。
