双龙银针是什么茶?双龙银针是绿茶

双龙银针,名茶,产于金华市双龙洞附近的鹿田村和冰湖洞上的北山林场 。该茶创制于新中国建立后的80年代 。特征是:条索紧直,形似银针,色绿,白毫显露;汤色黄绿清流,叶论著嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜 。在全省名茶评比会上,以形质兼优的特色荣获省级一类名茶证书 。双龙银针采制工艺?1、采摘?双龙银针采摘具有开采早,采期短,采得嫩三个特点 。清明前6~7天开采,谷雨时结束 。采摘标准为一芽一叶初展或一芽一叶 。采回的鲜叶必须及时进行摊放,失水减重5%左右,历时6~8小时 。经杀青、理条做形、干燥三道工序炒制而成 。?2、制作?双龙银针采用手工炒制,杀青和做形均在炒制龙井锅的平铁锅内进行,炒制工艺吸取了龙井茶炒制技术的精华,采用了抛、抖、抓、捺、拓等手法 。?据芽叶的含水量和芽叶的塑性、柔软性等物理特性,灵活控制锅温和炒制时间,变换手法,达到工艺的要求 。从杀青到做形共历时35~40分钟 。干燥在烘笼中进行,文火慢烘,烘至含水量达5%左右为适 。烘干叶经摊凉冷却后按老嫩、批次分别装袋,密闭贮藏 。双龙银针品质特点?条索紧直,形似银针,色绿,白毫显露;汤色黄绿清澈,叶底嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜 。?双龙银针保健功效?根据《本草纲目》记载,双龙银针茶具有散风热、清头目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降压降脂等药理功能 。?双龙银针茶中分离出维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸,B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙(Ca)、钾(K)、钠(Na)、锰(Mn)、钼(Mo)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)、锗(Ge)、铬(Cr)、镍(Ni)、磷(P)等人体必需微量元素 。?双龙银针茶,为凉肝散风、止痛消炎良药 。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等;如果把它当作茶泡饮,其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’” 。双龙银针茶冲泡方法?1、备具:?冲泡用具可使用高脚透明玻璃杯、盖碗、石雕茶壶等 。?2、赏茶:?取双龙银针干茶少许,置于茶盘,供观赏干茶的外形及色泽 。?3、置茶:?一次饮用投入量为3-5克,北方人喜浓茶用量5g,南方人喜淡茶用量3g,当然要根据个人喜好而定 。?4、水的选择:?选择天然矿泉水、井水或纯净水 。5、水温:?将沸水自然冷却到85-95℃,用高冲手法冲入杯中少许,使茶叶浸润10秒钟右 。?6、润茶(洗茶):?洗茶动作要快不可久泡,以免茶叶中有效营养成份大量浸出流失 。?7、冲泡时间:?①玻璃杯:第一次冲泡约3分钟,茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间,一般适合连续冲泡4-6次 。?②盖碗等:第一泡约为30秒,茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒,以第二泡、第三泡的滋味为最佳,之后可根据实际口味依次增减时间 。一般可以连续冲泡6-8次左右 。双龙银针条索紧直,形似银针,色泽绿中带白,银毫显露;成汤色黄绿清澈,叶底嫩匀、硕壮,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘鲜 。长期冲泡双龙银针茶喝,对身体的好处多多,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效 。【双龙银针是什么茶?双龙银针是绿茶】

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