【秋季素食进补 让小脸红扑扑】山珍海味不是对我们身体最好的食物，清茶淡饭也不是最没有营养的东西，健康饮食的关键就在于健康两个字，如果搭配得当的话，青瓜小菜也是对于身体至上的一道美味 。所以，想要学会饮食养生的本领，就从学会搭配开始吧 。特别在这个冬天进补的时候，不妨试一试素食进补，为你补出真正好身子吧 。
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量 。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配 。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁 。特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
在我国，人们有冬令进补的习惯 。所谓：冬天进补，上山打虎 。但是冬令进补随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富，内容也应有所改变，尤其是不能一味地靠吃大鱼大肉来进补 。素食进补其实也不妨一试！
芋头
质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 。是秋季调养脾胃之佳品，常食之无疑会有“贴秋膘”的作用 。
土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白质10.1克，淀粉73克，粗纤维3.5克，维生素的总含量是胡萝卡的2倍，西红柿的4倍 。此外，土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以磷、钙、铁十分丰富 。祖国医学认为，土豆性平味甘，有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，常食之能强身健体 。
红薯
系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此，可作为秋补，贴秋膘的食品 。
莲藕
具有多种营养素，含淀粉、蛋白质、维生素C等 。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃，具有滋阴养血的功能 。与红枣同食，则可补血养血 。煨肉食可治脾胃之虚 。
板栗
其营养丰富，果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，板栗的药用价值亦颇高 。祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血 。栗子粥、炒板栗都是秋补的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者 。
萝卜
含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症 。中医对其医疗和保健功效推崇备至，有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开处方！”之说 。
吃大枣、喝蜂蜜使你“面如桃花”
滋润蜂蜜"健体美颜"----蜜蜂周身都是宝，尤其具滋润及养颜功效的蜂蜜，营养价值高之余，而且有益健康 。而与蜂蜜有关的产品如蜂胶、蜂皇浆，同样有极高的要用功效，长期食用，更可健体美颜 。
冬季皮肤干燥缺水少油，蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑 。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需 。蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花” 。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用 。
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