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君山银针 。君山银针是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山 , 形细如针 , 故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮 , 长短大小均匀 , 茶芽内面呈金黄色 , 外层白毫显露完整 , 而且包裹坚实 , 茶芽外形很象一根根银针 , 雅称“金镶玉” 。
【有金镶玉之称的茶叶是什么】君山银针始于唐代 , 清朝时被列为“贡茶” 。据《巴陵县志》记载:“君山 产茶嫩绿似莲心 。”“君山贡茶自清始 , 每岁贡十八斤 。”“谷雨”前 , 知县 邀山僧采制一旗一枪 , 白毛茸然 , 俗称“白毛茶” 。又据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井 , 叶微宽而绿过之 。”古人形容此茶如“白银盘 里一青螺” 。
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