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绿茶 。黄金芽和安吉白茶一样全是基因变异茶叶,黄金芽的科名是山茶科,属名是山茶属,黄金芽属于日照敏感型、黄色系基因变异绿茶新品种,因品类稀有、培栽难度系数大、养护成本相对高而被业内称为“茶中大能猫” 。
【茶叶类的黄金芽属什么茶】成品黄金芽的条索紧结显峰苗,颜色绿黄尚亮,茶汤黄亮,香味清香持久,滋味纯正带栗香,叶底嫩黄;新技术新工艺Ⅱ制成的干茶颜色和香味主要表现最好,明黄绿润鲜活,茶汤明黄透亮,香味有一定的优化,花香鲜灵,滋味鲜爽甜醇,叶底黄亮 。
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