每年十一月的第四个周四 , 是美国传统的感恩节 , 这个节日原来是美国的早期移民为了感谢土着印第安人的帮助 , 感恩上天赐予好收成而设立的 , 感恩节到来之际 , 人们一般要吃火鸡大餐 , 还有南瓜馅饼等 , 那么就让小编为你介绍 , 感恩节为什么要吃南瓜馅饼 。
感恩节为什么要吃南瓜馅饼
美国人一年中最重视的一餐 , 就是感恩节的晚宴 。在美国这个生活节奏很快 , 竞争激烈的国度里 , 平日的饮食极为简单 。但在感恩节的夜晚 , 家家户户都大办筵席 , 物品之丰盛 , 令人咋舌 。
感恩节传统食物有许多 , 典型代表有火鸡、西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、南瓜饼、蔓越莓酱等 , 其中的火鸡和南瓜饼 , 不论上至总统 , 下至庶民 , 他们节日的餐桌上都少不了这两样 。
1620年 , 著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲 。1620年和1621年之交的冬天 , 他们遇到了难以想象的困难 , 处在饥寒交迫之中 , 冬天过去时 , 活下来的移民只有50来人 。这时 , 心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品 , 还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜 。
在印第安人的帮助下 , 移民们终于获得了丰收 , 在欢庆丰收的日子 , 按照宗教传统习俗 , 移民规定了感谢上帝的日子 , 并决定为感谢印第安人的真诚帮助 , 邀请他们一同庆祝节日 。南瓜是北美洲盛产的食物 , 于是移民们做了美味的南瓜馅饼送给当地的印第安人 , 意味着美好生活的开始像南瓜馅饼一样生活甜蜜蜜 , 忘记以往的伤痛及表示感恩 。
感恩节南瓜馅饼的做法
材料:南瓜一个 , 约一斤半 , 糯米粉一斤 , 白糖适量 。
【为什么感恩节要吃南瓜馅饼_南瓜馅饼怎么做的 中秋节为什么要吃南瓜】做法:
1、先将南瓜打皮去穰 。
2、将南瓜切成小块 , 上锅蒸熟或者用微波炉打熟 。
3、将熟了的南瓜叉碎 , 凉透 。
4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀 , 以发硬为佳 。
5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼 。
6、电饼铛打开倒油 , 油温放南瓜饼 , 慢慢煎 , 一面发黄后翻过来煎 , 盖锅三四分钟即可 。
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