对于紫砂壶发霉这件事,想必很多壶友都遇到过 。就随手放置一边半个月没用,再次打开紫砂壶居然就发霉了 。心中不禁疑虑重重,是不是自己的壶泥料有问题?毕竟,紫砂壶不是号称:隔夜不馊,暑夜不起苔腻吗?还有,发霉的紫砂壶是否还能继续用来泡茶呢?
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在解答这些问题之前,我们要先弄清楚到底是什么原因导致紫砂壶发霉!其实,也就因为这两个字:潮湿 。
大多数壶友在冲泡紫砂壶的时候都会小心翼翼,只为那口中的茶之真味 。但是泡完茶之后就过于大大咧咧了,用水一冲就放置一边 。如果手里有个几十把壶的人,可能一放就是十几二十天,甚至,一年半载的也例子也是有的 。洗过的紫砂壶没有阴干,盖上盖子,导致紫砂壶里水积聚,潮湿、加上封闭不通风的环境条件,还能不长毛发霉?特别是处于南方,夏天天气湿热,在空气不流通的环境下,紫砂壶发霉更是容易 。
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所以说,不是说发霉的紫砂壶泥料不好 。即使是原矿的泥料在密闭、湿热的环境下也是会发霉的 。说到底,紫砂壶发霉是保存不到位才会产生的现象 。
那么,紫砂壶发霉了还能继续泡茶吗?对于食物来说,一般发霉是不建议食用的,但是紫砂壶如果你把长毛发霉通通清洗掉之后,用来喝茶是完全没问题的 。
具体要如何清理发霉的紫砂壶呢?可以使用小苏打浸泡紫砂壶,然后用软毛刷进行清理,反复多次刷洗长毛发霉的地方直至完全清理干净 。然后再反复多次用沸水浇淋冲洗,最后一定要记得阴干!
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说完了紫砂壶发霉的原因以及发霉的处理办法,最后要来说说紫砂壶到底要如何正确存放才能不发霉:
1. 每天泡茶后的紫砂壶在全面冲洗干净之后一定要记得把壶放置在阴凉通风的地方,壶内要保持干燥 。
2. 长期不用的紫砂壶千万不可放置在锦盒里,封闭的空间容易让紫砂壶产生异味 。紫砂壶放置在通风阴凉处最好 。
3. 对于紫砂壶是否干燥保持怀疑,可以在壶内放置一张纸巾检查一下干燥程度,或者对于长久不用的紫砂壶放一把专门泡的干茶叶进去,如果有湿气,第一时间就能被茶叶吸收 。
4.要不定期检查一下紫砂壶的情况,确认紫砂壶有没有发霉或者产生异味 。
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邵大亨的紫砂壶,很多壶友都觉得很有清高雅韵 。壶如其人,一把壶能反映出一位做壶人的气质,对于玩壶人来说也同样适用 。人养壶,壶养人,在玩壶过程中,唯有你用心去呵护,壶也必将越来越有灵性!
【为什么紫砂壶一段时间不用的话会发霉呢】第一 紫砂富含有益健康的天然铁质,且耐酸、耐碱、耐高温,长期使用紫砂锅可避免摄入过多铝离子等影响人体健康的有害金属 。第二 紫砂质地致密且有细致气孔,透气而不渗水,故而烹煮出来的食物不仅可以有效保存原有的营养和保持原汁原味,而且储存食物时即便是盛暑越宿也不易发馊变质 。第三 紫砂所含有的天然铁质对脂肪有化解作用,故煮出来的饭特别香滑可口,肉类汤则油脂少,适合减肥人士食用 。科学实验证明,纯净水经过紫砂炊具煲煮后,将矿化成PH值呈7.1左右的弱碱性,有利于人体弱碱性健康体质的形成 。第四 远红外线还有活化脂肪酶的作用,紫砂所含的部分微量元素也能够活跃分解脂肪的酶素,所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不腻 。因此,不难理解,为何一只小小的紫砂壶,通常售价可达千元左右的,甚至上万元 。
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