再去干净的小勺直接挖出它里面的果汁和果肉，就能放在嘴里直接吃，这样既能让人们品尝到鸡蛋果的美妙滋味又能让人体吸收它含有的高质量蛋白和多种维生素 。
鸡蛋果的食用方法
1、做果汁
用鸡蛋果做果汁是他最常见的食用方法，他做果汁的方法与其他水果做果汁的方法并不相同，这种水果做果汁的方法特别简单，只需要准备两个新鲜，鸡蛋果把它从中间切开挖出里面果肉直接放在杯子中，然后加少量白糖，再冲入适量的凉白开，调匀后就能得到美味的鸡蛋果果汁 。
2、做果酱
鸡蛋果还能做成果酱，以后再吃，再用鸡蛋果做果酱时，一定要把它的果皮去掉，取出里面的果肉，放入适量冰糖调匀腌制，糖全部化开以后直接放在不锈钢锅中加热煮开
再用小火慢慢熬，熬成浓稠的酱状以后，关火取出降温就能得到美味的鸡蛋果果酱，平时吃面包或吃馒头时，涂抹适当的果酱，都会感觉味道特别好 。
3、泡酒
鸡蛋果不但果肉可以吃，它的果皮也可以食用，人们把它果皮外层的老皮削掉以后，得到了果皮切成丝状，直接放在白酒中浸泡，泡好以后的白酒直接喝能为人体补充丰富营养，也能补脾健胃，驱寒止痛 。
鸡蛋果的果皮在收取以后清理干净，放到阳光下晒干，还能长期保存，人们在需要时还能用晒干后的鸡蛋果皮泡水喝，这样也能让人体吸收鸡蛋果中的丰富营养 。
怎么挑选鸡蛋果3
鸡蛋果的`功效与作用
一、食用功效
1、清理和排毒 。
鸡蛋果中含有的超纤维具有深层排毒作用，超纤维活性基因在进入人体肠胃中最微小的部位进行深层次的清理和排毒，将机体内有害物质彻底排出体外净化机体，避免有害物质在体内沉积，却不会对肠壁有任何损害，从而改善人体吸收功能 。
2、美容瘦身 。
鸡蛋果中含有的胡萝卜素、SOD酶、维生素C和超纤维，能够起到清除自由基、美容养颜、延缓衰老、降低胆固醇、净化血液的功效 。鸡蛋果中含有的多种有益成分可以在增加人体饱腹感减少多余热量的摄入的同时抑制人体对脂肪的吸收 。
3、促进新陈代谢 。
鸡蛋果中含有的超纤维能够起到增强消化吸收功能，促进肠胃的蠕动从而缓解便秘的症状 。鸡蛋果中含有的超纤维还能清除粘滞在肠道内的刺激性物质，避免肠道的人体的二次吸收，并通过鲜花系统将有害物质排出 。
二、药用功效
1、镇定功效 。
鸡蛋果在药用上对中枢神经系统有着复杂的作用，有松弛和镇定神经的效果，可以称得上是天然的镇定剂，能够一定程度上的缓解焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感 。
2、防治高血压 。
鸡蛋果中含有的165中对人体有益物质构成了鸡蛋果独有的特殊香味，常食用百香果能够起到提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、滋阴补肾、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效 。
3、提高免疫力、抗疲劳 。
鸡蛋果中含有的红番茄素具有清除人体内自由基并阻断亚硝胺形成，从而起到防癌抗癌，提高免疫力的功效 。鸡蛋果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作和精神压力比较大的人要经常食用 。
鸡蛋果的食用禁忌
因为鸡蛋果虽然性平但却含有较高的酸性物质，那些患有消化系统疾病、胃不好的人要谨慎进食，孕妇患有消化系统疾病或者脾胃不好的就不太适宜吃鸡蛋果，可以吃，但是要少吃 。
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