文章插图
1、起锅烧油放入大蒜炒出香味后 ， 放入切好的油麦菜杆翻炒变软 ， 再把菜叶和适量蚝油、生抽、盐放入锅内大火翻炒2分钟 ， 翻炒均匀后 ， 加入蚝油和生抽搅拌均匀即可出锅 。
2、油麦菜别名油荬、香水生菜 。菊科莴苣属 ， 原种产于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。须根系 ， 茎短缩 ， 有乳汁 ， 叶互生 ， 长椭圆形至披针形 ， 全缘至羽状深裂 ， 基部具披针形叶耳 ， 抱茎 ， 味微苦或无 ， 头状花序 ， 花黄色 。
【油麦菜怎么做才好吃】3、发芽适温及生长适温10~25℃ ， 性喜充足光照 ， 过于荫蔽则易徒长 ， 对土壤要求不严 ， 以疏松肥沃土壤为佳 ， 种植时要保持土壤湿润 。
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