“万圣到，吃南瓜”南瓜是万圣夜的节庆食品之一 。作为南瓜的故乡，南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物 。美国人甚至将每年的10月26日设为“南瓜日”，而每年的9到10月份是南瓜丰收的时节，许多地方都会举办南瓜节来庆祝 。像南瓜汤、南瓜饼、南瓜泥、南瓜芝士蛋糕等数不胜数，也是常被当做万圣夜的食品哦 。
另外南瓜，除了让人联想到万圣节的装饰物之外，其实它在英语里也有其他的用法 。例如短语“turnintoapumpkin”，意思则有睡觉时间到了，该睡觉的意思 。
据说这个谚语来自于童话故事《灰姑娘》 。大家一定对这个故事记忆犹新吧，你也一定还记得那个半夜时将灰姑娘带回家的马车，随着马车最后一刻变成了南瓜，灰姑娘也立刻回到了原本的生活 。
这就是这个短语的出处，意思是南瓜的出现意味着睡觉时间到了，该上床睡觉了 。
关于万圣节里的南瓜，传说还远不止这些 。另外一种说法是，有人相信万圣节其实原本只是古西欧人的一种秋收庆典，因为黄色象征了成熟和丰收，所以万圣节也是庆祝丰收的日子 。
万圣节的由来
万圣节的由来：宗教祭祀 。关于万圣节由来的，版本繁多，流传较广的是：两千多年前，欧洲的_会把11月1日定为“天下圣徒之日” 。“HALLOW”即圣徒之意 。传说自公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人(CELTS)把这节日往前移了一天，即10月31日 。他们认为该日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬季开始的一天 。那时人们相信，故人的亡魂会在这一天回到故居地在活人身上找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望 。而活着的人则惧怕死人的魂灵来夺生，于是人们就在这一天熄掉炉火、烛光，让死人的魂灵无法找到活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人的魂灵吓走 。之后，他们又会把火种、烛光重新燃起，开始新的一年的生活 。
万圣节原本其实是赞美秋天的节日，就好像五月节是赞美春天一样 。古代高卢、不列颠和爱尔兰的祭司——德鲁伊德有一个赞美秋天的盛大节日，从10月31日的午夜到次日11月1日，持续整整一天 。他们认为，在那天晚上他们伟大的死神——萨曼把那年死去人的鬼魂统统召来，这些恶鬼要受到托生为畜类的惩罚 。当然，只要想到这种鬼魅的聚会，就足以令当时那些头脑简单的愚民胆战心惊了 。于是他们点起冲天的篝火，并严密监视这些恶鬼 。万圣节前夜到处有女巫和鬼魂的说法就是这么开始的 。至今在欧洲某些与世隔绝的地区，还有人相信这是真的 。
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