文章插图
1、瘦肉洗净，电饭煲煮1小时；
2、取出切小块，放入搅拌机打碎 。
【电饭煲做肉松的方法】3、而后重新倒入电饭煲，加入白砂糖、生抽、食用油、鸡精、食盐 。
4、开启加热/保温模式轮流交替使用，用硅胶刮刀翻炒 。
5、炒至水份干，金黄蓬松即可（用手检测状态为捏紧松开不成团），放凉装进无油无水的干净容器，冰箱保鲜保存 。
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