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正月吃什么有讲究

睿知年糕


正月吃什么有讲究

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正月吃年糕、万年粮、饺子、汤圆、长面、鸡汤、甜食等有讲究 。
1、年糕：年糕因为谐音“年高” ， 再加上有着变化多端的口味 ， 成了家家必备的应景食品 。年糕有方块状的黄、白年糕 ， 象征着黄金、白银 ， 寓意新年发财 。
2、万年粮：广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮” ， 即做好足够春节3天家人吃的饭菜 ， 有“不愁吃喝”之意 。
3、饺子：除夕、正月初一吃饺子是北方人的习俗 ， 在除夕时吃饺子 ， 取“更年交子”（来年交好运）之意 ， 正月初一吃饺子则是为了一年交好运 。
4、汤圆：正月初一的早餐汤圆具特殊意义 ， 它的取意是事事如意、全家团圆美满 。
5、长面：长面 ， 也叫长寿面 ， 正月初一的时候吃长寿面 ， 寓意“年年长久” ， 预祝着寿长百年 。
6、鸡汤：正月初一喝鸡汤象征“平安” ， 此外家中的主要劳动力要吃鸡爪 ， 寄意“新年抓财” 。
【正月吃什么有讲究】7、甜食：正月初一吃甜食 ， 表示新的一年生活美好、甜蜜如意 。

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