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海带要煮多久，海带煮多长时间才会熟呢

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海带要煮多久

海带要煮多久，海带煮多长时间才会熟呢

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视情况而定 。如果是还未泡发的干海带，需要煮15分钟左右 。如果是经过水泡发的海带，煮5分钟即可食用 。为保证海带鲜嫩可口，煮的时间不宜过久，此外，海带提前进行焯水处理，也可以去除海腥味和减少炖煮的时间 。
海带煮多长时间才会熟呢如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用 。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类 。自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部，北海道及前苏联的南部沿海，以日本北海道的青森县和岩手县分布为最多，此外朝鲜元山沿海也有分布，我国原不产海带，1927和1930由日本引进后，首先在大连养殖，后来群众性海带养殖业蓬勃发展 。由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础 。
【海带要煮多久，海带煮多长时间才会熟呢】20世纪50年代，“秋苗法”改进为夏苗法，大幅度的提高了单产 。60——70年代海带遗传育种获得新品种，而后随着海带配子体克隆繁育研究技术的深入，海带保种，新品种培育，育苗生产取得重大进展，对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用 。
海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米） 。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连 。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍 。
干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差 。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品 。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳 。
盐渍海带丝要泡多长时间才能吃海带，也叫昆布、江白菜等，是一种多年生冷水性的大型食用藻类，主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区，一般长1.5米，宽15-25厘米 。我们在市场中常见海带产品有鲜海带、干海带和腌渍海带等，其中干海带和腌渍海带都需要浸泡才能食用 。那么盐渍海带要泡多长时间才能吃呢？一起来了解一下 。
盐渍海带要泡多久才能吃
1、腌渍海带一般要浸泡2-3小时左右才能吃 。腌渍海带是经过烫煮、冷却、脱水、拌盐等工艺流程的海带产品，比较咸，一定要用水浸泡后才能吃 。
2、浸泡时海带与清水的比例最好为1：3，在浸泡前可以先用清水泡洗几遍，将表面的盐分清洗掉 。
3、海带不能长时间浸泡，如果长时间浸泡，海带中的无机盐、水溶性维生素等营养物质会大量流失 。
4、 腌渍海带浸泡后一般是青青的，略带咸味，在烹饪的时候一般不需要再放盐，以免过咸 。
腌渍海带怎么吃
腌渍海带可以制作凉拌海带丝、海带排骨汤、牛肉丸海带汤、肉丝炒海带、腌渍海带拌豆腐等 。烹饪之前要先用清水浸泡2-3个小时左右，煮的时候一般不需要再放盐调味 。
腌渍海带需要煮一下吗1、盐渍海带使用前需要煮 。先将海带冷水浸泡十分钟、海带可以切短一些，加一点盐抓匀，反复换水冲洗 。开水下锅焯水五分钟左右，捞出放进冷水里浸泡，可以使口感更爽脆 。2、海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值 。含有3％－10％的碘等矿物质 。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富 。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1 。3、干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差 。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品 。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳 。

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