更为讲究的人家 , 还要先将果子雕刻成人形、动物、花样 , 再放在锅中煮 。比较有特色的就是在腊八粥中放上果狮 。果狮是用几种果子做成的狮形物 , 用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身 , 半个核桃仁作为狮头 , 桃仁作为狮脚 , 甜杏仁用来作狮子尾巴 。然后用糖粘在一起 , 放在粥碗里 , 活象一头小狮子 。如果碗较大 , 可以摆上双狮或是四头小狮子 。更讲究的 , 就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物 , 捏成八仙人、老寿星、罗汉像 。这种装饰的腊八粥 , 只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到 。
腊八粥熬好之后 , 要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友 , 一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥 , 保存着吃了几天还有剩下来的 , 却是好兆头 , 取其“年年有余”的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃 , 那更是为自己积德 。
腊八粥在民间还有巫术的作用 。假如院子里种着花卉和果树 , 也要在枝干上涂抹一些腊八粥 , 相信来年多结果实 。
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