【八宝饭寓意】
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八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等 。其中八宝饭中的金橘象征着吉祥 ， 红枣象征着早生贵子 ， 蜜樱桃和蜜冬瓜象征着甜甜蜜蜜 ， 薏米仁传说是仙鹤转化而来 ， 象征着长寿、纯洁 ， 瓜子仁则象征生活规律、平安健康 ， 红梅丝则有鼓励进取、祝福顺利的意思 。
八宝饭是陕西的一道特色菜品 ， 色泽绚丽 ， 甜香筋软 。主要食材为糯米、糖等 。将淘好的糯米装进碗里 ， 然后在碗内加上桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料 ， 放入笼屉 ， 烧蒸四五十分钟即成 。出笼后 ， 浇上糖即可食用 。
