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3 生菜的做法及食用价值

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3 生菜的做法及食用价值

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宝宝食用生菜的三大意义
1、是维生素c的重要来源
生菜中含有丰富的维生素c ， 可以增强宝宝的免疫力、抵抗力 。
2、是矿物质元素的重要来源
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质 ， 其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质 ， 还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成 ， 刺激红细胞发育 ， 防止宝宝食欲不振、贫血 ， 促进生长发育；生莱是碱性食物 ， 与五谷和肉类等酸性食物中和 ， 具有调整体液酸碱平衡的作用 。
3、预防婴儿便秘
生菜中含有丰富的膳食纤维 ， 能刺激胃液分泌和肠道蠕动 ， 增加食物与消化液的接触面积 ， 有助于宝宝消化吸收 ， 促进代谢废物的排出 ， 并防止便秘 。

宝宝食用生菜的注意事项
1、选吃无污染的生菜
2、食用前注意清洗
3、多吃颜色较深的生菜
4、多吃新鲜时令生菜
【3 生菜的做法及食用价值】

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