韭菜能放冰箱吗韭菜怎么样保存时间长：
可以放冰箱
韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能放在保鲜室，如果放在冷藏室，会烂得更快的，放在保鲜室也要注意，在放之前先将韭菜枯黄的和烂的摘掉，要不然就算是放在冰箱里，韭菜也会烂得很快 。韭菜放在冰箱里最好是不要和其他的食物混合，也不要放在水多的地方，这样放在冰箱里一般可以放三天左右 。
常温下保存
如果韭菜太多，冰箱里放不下的话那就常温保鲜，常温保鲜如果方法得当的话也是可以放好几天的，将韭菜整理整齐，用绳子捆好，然后用一个盆子装一些清水，将韭菜根部朝下放进水中，这样可以让韭菜保持新鲜四天左右 。如果只是存放一两天，可以只往韭菜的根部喷一点水，尽量不要把叶子弄伤了 。或者是用报纸将韭菜的叶子包起来，也可以保持韭菜新鲜 。
温馨小提醒
可能有人会问，怎样保存韭菜时间最长，这里要告诉大家，韭菜最好越快吃越好，越新鲜的时候吃营养和口感都时最好的，也不会担心吃了会怎样，平时要吃的话少买一点，本来吃多了也不太好，但是少吃营养又很高所以自己把握好度，并不是所有东西放进冰箱都可以一直放的，仅仅只是多几天而已 。
韭菜和蒜黄的保鲜小窍门：
一次吃不完的韭菜和蒜黄要妥善保存，否则一两天后就会烂掉，非常可惜 。但是，韭菜和蒜黄都是不太容易保存的蔬菜，又不能把它们放在冰箱里，否则很容易影响冰箱里其他食物的味道 。那该怎么办呢?下面，就给您介绍两种保鲜的方法 。
清水浸泡法：以韭菜为例，首先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡 。用这种方法可以使韭菜保鲜3～5天 。
菜叶包裹法：同样以新鲜的韭菜为例，将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处(一定要存放在阴凉处) 。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3～5天 。
其实以上两种方法的道理都很简单，无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法，因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了 。
文章插图
韭菜放冰箱5天了，还能吃吗？1. 如果包了保鲜膜可以吃；
2. 没有包保鲜膜细菌会更多的滋生，不能吃的 。
一、韭菜（A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）：
1. 别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；
2. 属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；
3. 鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；
4. 韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培 。
二、营养价值：
1. 韭菜韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质；
2. 韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高；
3. 可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生；
4. 同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
韭菜放进冰箱太久会变酸吗【韭菜放冰箱里10天还能吃吗,韭菜能放冰箱吗】吃起来味道会不好，长时间放冰箱里的韭菜会与酸物质结合 。
对身体不好，建议：放冰箱里在三天内吃完 。
韭菜如何放冰箱：
用报纸包两层到三层，外面用塑料袋包好 。
用报纸包的原因是报纸可以吸附韭菜呼吸出的水汽，保证干燥度，3到4天换一下报纸 。
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