猪大肠高压锅压几分钟，肥肠一般高压锅压多久才熟 _高压锅

猪大肠高压锅压几分钟

文章插图
猪大肠高压锅压15分钟左右。若想猪大肠更容易烂可以加山楂，按照1000克猪大肠加50克山楂，因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。
肥肠一般高压锅压多久才熟1、高压锅压肥肠时，一般先对肥肠进行淖水，然后再放进高压锅，通常大火15到20分钟左右就可以压熟了，砂锅的话，时间则会久一些，需要2个小时左右。
2、肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
猪大肠高压锅压几分钟最好【猪大肠高压锅压几分钟，肥肠一般高压锅压多久才熟】猪大肠高压锅压15分钟左右。若想猪大肠更易烂可以加山楂，按照1000克猪大肠加50克山楂，因山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。
猪大肠高压锅压15分钟左右。若想猪大肠更容易烂可以加山楂，按照1000克猪大肠加50克山楂，因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。
用高压锅煮猪大肠几分钟准备材料：猪大肠：1斤、大蒜：一个、酱油：适量。
1、烧一锅开水，把猪大肠烫一遍，然后把每一根对着水龙头冲洗干净。

文章插图
2、把猪大肠一圈圈平铺放入高压锅内，铺上大蒜。

文章插图
3、放入2-3勺酱油，均匀淋到大肠上。

文章插图
4、盖上锅盖，中火煮10分钟。

文章插图
5、开锅把大肠翻面，继续盖上盖子煮5分钟。

文章插图
6、5分钟后锅里的大肠已经上色。

文章插图
7、捞出来放凉一下。

文章插图
8、把大肠用厨房剪刀剪小断就可以吃了。
猪大肠用高压锅多长时候能熟透高压锅炖肥肠，一般先对肠进行淖水再放进高压锅，大火15~20分钟左右就可以压熟了，砂锅的话得煨个2小时左右。
一、红烧肥肠的做法：用料肥肠 1500克盐、老姜、郫县豆瓣、生抽、三奈、八角、花椒粒、适量味精、料酒、白糖、葱花、香菜、适量面粉、泡黄豆、草果、醋适量。
二、制作：
1、把肥肠稍微用水冲一下，沥一下水，把500克左右面粉全部撒在肥肠上。下一步就是使劲揉搓，五分钟后用水冲洗干净。
2、用同样的方法，把另一面翻过来也这样洗，洗好后，撕掉多余的油。
3、洗好后，再倒100克左右的醋揉搓几分钟。清洗干净就0K了。
4、冷水下锅，把洗净的肥肠放进去，水开后，再煮五分钟出锅冷却。
5、冷却后把肥肠切成小节备用。
6、先把肥肠倒入锅里炒一炒，起锅，然后锅内倒油，放入老姜、郫县豆瓣、花椒粒、老抽、草果、三奈、八角、白糖炒香，注意这时火不能太大。佐料炒好后，把肥肠倒入翻炒，开大火，翻匀后倒入料酒，再炒2分钟，倒入热水烧开，（最好没过肥肠2厘米左右），把烧开后的肥肠转入高压锅，压20分钟，焖10分钟就可好了。