千万不要吃死螃蟹 。中毒的另一个重要原因是细菌感染 。一般来说 ， 野生蟹的生活环境不如人工蟹和海洋蟹 。一旦螃蟹死亡 ， 蟹体内和体外的细菌就会大量繁殖 ， 分解蟹肉并产生毒素 。相对而言 ， 细菌感染的风险较高 ， 人们在进食后更容易发生细菌感染 。
参考资料：
【蟹放冰箱冷藏可以放多久，螃蟹放在冷藏室能活多久】
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