【豌豆炒之前用煮熟吗 炒豌豆之前煮多久能熟】
文章插图
1、新鲜豌豆一般煮5-10分钟就能熟 。
2、炒豌豆的时间不宜过久,以免豌豆过老,影响口感 。炒豌豆的过程中可以添加适量的清水煮炖,这样便于豌豆成熟 。
3、豌豆再炒之前,也可以放在水中焯烫后再炒,这样既能缩短炒制的时间,也能使豌豆的口感变得更好 。
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