芦笋为什么会苦?

【芦笋为什么会苦?】
为什么有的时候吃芦笋会有一点苦苦的味道啊

芦笋是一种非常受大家喜爱的蔬菜,可是在食用的时候会发现芦笋带有点苦涩的味道,影响了芦笋的口感 。其实是因为芦笋中含有草酸,如果不去除草酸的话,芦笋是会带苦味的 。

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