②汪颖《食物本草》："陶华以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾 。"
③《纲目》："黑豆入肾功多，故能治水，消胀、下气，制风热而活血解毒，所谓同气相求也，又按古方称大豆解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇，如此之事，不可不知 。"
④《本草经疏》："大豆，岐伯云生温熟寒 。藏器云生平，炒食极热，煮食极寒 。观《本经》及孟诜云，生捣涂肿毒，则生者非温矣 。《经》又云，炒为屑，主胃中热，则炒者又非极热矣 。应是生平，炒温，煮寒无疑 。"
⑤《本草汇言》："黑大豆，解百毒，下热气之药也 。缪氏曰，善解五金、八石、百草诸毒及虫毒，宜水浸，生捣作膏，白汤调服一合 。又去风，利水，散热，故风痹瘫痪方中用之，黄痘水肿方中用之，烦渴热结方中用之 。又煮熟食之则利肠，炒熟食之则闭气，水浸、生捣食之解毒，敷之肉上散痈肿 。但性利而质坚滑，多食令人腹胀而利下矣，故孙真人曰，少食醒脾，多食损脾也 。"
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