（1）饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将盖盖好，10分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失 。
（2）当饭串烟时，只要把一根约二寸长的葱插入饭锅里，再盖上锅盖，过一会儿，串烟味就会消除 。
（3）饭有了焦味，不要搅拌它，可将饭放在潮湿处，10分钟后，就没有烟熏气味了 。【怎样去饭焦味】
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